• کتف گوسفندی بی چربی 1500 گرمی
  • کتف گوسفندی بی چربی 1500 گرمی
    3 نظر
  • برند : ظرف و سلفون
  • دسته بندی : چرخکرده
  • قیمت هر کیلو گرم : 194,400 تومان
  • نوع بسته بندی :
  • وزن خالص : 1.500 کیلوگرم
توضیحات :

کتف همان برش سردست گوسفندی ولی بدون ماهیچه می باشد. هر بسته کتف گوسفندی شامل گوشت سردست با استخوان و بدون... ادامه مطلب

Array
(
    [id] => 53805
    [link] => /store/tags/search/53805
    [title] => چرخکرده
)
1
چرخکرده خورشتی گوشت قرمز چلوگوشتی گوسفندی کارگاه بسته بندی گوشت قرمز
  • وضعیت : موجود در انبار
  • تضمین کیفیت کالا
  • 1.500 کیلوگرم * 194,400 تومان
  • قیمت بسته :
    291,600 تومان
    14 امتیاز در صورت عضویت در باشگاه مشتریان
    • ارسال رایگان
    • سرویس دهی
    • پرداخت آنلاین

مشخصات محصول

  • وزن 1500 گرم
  • نوع بسته بندی ظرف و سلفون

گوشت سردست گوسفندی

ارزش غذایی گوشت سردست بره در هر 100 گرم

انرژی: 244کیلوکالری

پروتئین: 19/17 گرم

چربی کل: 94/18 گرم

ویتامین B6 : 13/. میلی گرم

چربی اشباع: 9 گرم

آهن:   58/1 میلی گرم

کلسترول: 71 میلی گرم

منیزیم:  22 میلی گرم

چربی چند غیر اشباعی: 7/1 گرم

کلسیم:  14 میلی گرم

 

این قسمت در زیر زانوی گوسفند قرار گرفته است که معمولا پهن و مسطح است .سردست تقریبا 27 درصد از وزن لاشه را تشکیل می‌دهد و شامل ماهیچه‌های دست و شانه است. شانه گوسفند در نیمه پایینی بدن گوسفند قرار دارد و معمولا این قسمت به دلیل وجود استخوان، ارزانتر از ران است. هر قسمت از عضلات حیوان که فعالیت بیشتری دارد، خوش طعم‌تر است. ولی هر قسمت که کمتر به حرکت افتاده باشد، نرم‌تر است. گوشت اطراف گردن و صورت حیوان که بیشتر فعالیت داشته است، برای سوپ، آبگوشت، بیف همبرگر وکتلت وگوشت سردست برای انواع خورشت‌ها مناسب است. در طب سنتی قسمت بالای بدن شامل سردست و گردن بهتر از قسمت‌‌های پایین بدن شامل ران می‌‌باشد. گوشت بره مقدار قابل ملاحظه‌ای فسفر همراه با کلسیم و آهن دارد و از نظر ویتامین‌های گروه B بخصوص B12 غنی است. این گوشت به دلیل بهترین طعم و کمترین میزان چربی گزینه مناسبی است. می‌توان کباب خوشمزه‌ای از این قسمت همراه با سبزیجات معطر تهیه کرد. از گوشت سردست برای تهیه انواع خورشت‌های ایرانی و خارجی استفاده می شود.

نظرات

  • سلام با کیفیت بود و بسته بندی نیز مناسب بود، ممنونم

    نوشته شده توسط : جناب پویا زعفرانلو (خریدار این محصول)
  • بسیار عالی من برای چرخکرده استفاده میکنم خوبه

    نوشته شده توسط : امیررضا حقانی (خریدار این محصول)
  • تازه و باکیفیت

    نوشته شده توسط : هادی اکبریان (خریدار این محصول)
ثبت نظر
محصولات مرتبط
نهایی کردن سفارش
مبلغ کل خرید:
تومان
0 محصول




انتخاب کالاهای بیشتر