بسیاری از مردم بر این باورند که خوردن سبزی پلو و ماهی در نوروز از ماجرای حضرت سلیمان و انگشترش نشات می گیرد و تجدید خاطره ای از یافتن نگین سلیمان و تلاش انسان برای وصول به اسم اعظم عشق است که با نوروز و رستاخیز بهار...

یکی از فوایدی که برای گوشت قرمز می توان در نظر گرفت انرژی بالای آن است.گوشت قرمز دارای کالری فراوان می باشد (100 گرم  گوشت قرمز حاوی 206 کیلو کالری است) . مصرف میزان مناسبی از کالری به شما در انجام کارهای روزمره و کم شدن...

فرآورده های گوشتی، فراورده هایی را می نامندکه لااقل نیمی از آنها را گوشت تشکیل داده باشد. محصولات گوشتی یکی از پر مصرف ترین فراورده های غذایی به شمار آمده و تنها در کشور آلمان که یکی از بزرگترین تولید کننده و مصرف...

تمامی ویتامین های گروه ب در ماهی قزل آلا وجود دارد. از جمله خواص این ویتامین جلوگیری از کم خونی، سلامت سیستم عصبی و سلامت پوست می باشد. همچنین ضرورت این ویتامین را می توان اینطور بیان کرد که ویتامین ب برای تمامی...

بسیاری از افراد بر این باورند که چون انواع گوشت قرمز تری‌گلیسیرید و کلسترول بالایی دارد باید آن را از برنامه غذایی‌شان حذف کنند. در صورتی که اگر مصرف گوشت متوقف شود بدن با فقر کلسترول مواجه می‌شود، در نتیجه براساس...

گوشت عبارت است از مجموعه بافت های عضلانی - اسکلتی لاشه ی دام های کشتاری که با بافت های چربی و پیوندی مربوطه نیز همراه باشد. در ضمن به اعضای خوراکی دام مانند دل ، جگر، قلوه ، مغز و زبان نیز اصطلاحاً اعضای گوشتی گفته می شود.